Menu Pertama Daging Korban

Daging korban bleh tahan banyak jugak kat dlm fridge tu...pening fikir apa nak masak...nak buat BBQ musim hujan plak...so try masak asam pedas la...1st time try ni, alhamdulillah menjadi...menjadi ikut tekak n selera saya la...hehehehe...saya google 2,3 resepi kat internet, saya compile semuanya...so, inilah hasilnya........

Asam Pedas Daging

Bahan kisar :

Bawang kecil

Bawang putih

Halia

Kunyit

Lengkuas

Buah keras

Belacan

Cili kering

Bahan lain :

Bunga kantan

Serai - dititik

Daun kesum

Daun limau purut

Asam jawa

Tomato

Garam

Cara2 :

1. Tumis bahan yang telah dikisar beserta serai

2. Masukkan daging

3. Masukkan air untuk melembutkan daging. Masak sehingga daging empuk

4. Setelah daging empuk, masukkan air asam jawa, tomato, bunga kantan, daun kesum, daun limau purut

5. Perasakan dengan garam

Notes :

1. Air asam jawa dimasukkan kemudian coz org kata klau masukkan awal nanti daging lambat empuk

2. Ada juga resepi yang menggunakan halba n rempah ratus, saya tak masukkan coz asben tak suka rasanya...hehe...

TTFN...

Naufal & Bowling...

This is one of Naufal's favorite game n his dad's too...bowling...he enjoyed it very much...

Family Bowl...

Focus2...hehe...

Oh, plz...jgn masuk longkang...

Yes, tak masuk longkang...strike plzzzzz....

Goal!!!

Erkkk...this is not football game dear...hehe...


TTFN...

4 months

It's 4 months already n i'm getting better now...the most happiest thing is i can cook rite now...hurrayyyyy...dah tak lalu ok hari2 makan kat kedai...kesian naufal n husband yg dah kurus...hehe...so skrg ni tgh giler memasak...hari2 nak masak...seronok tgk husband n naufal makan berselera...especially bila time makan, naufal kata..."Hmm...shedapppp..." Wahhh...makin bersemangat la saya nak masak kan...hihi...

So ni menu malam tadi...maaf klau pics tak ok sgt coz naufal dah menggelupur lapar nak makan...hihi...dia tepis2 tangan saya yg tgh bz nak snap pics...saya sertakan skali resepi bagi yg nak mencuba... ;)

Ayam Masak Kurma

Bahan A :

Bawang kecil - 5 ulas (hiris)

Bawang putih - 2 ulas (hiris)

Halia (hiris)

Kulit kayu manis, Bunga lawang, Cengkih, Pelaga

Bahan B :

Ayam - 4 ketul

Kentang - 1 biji

Santan - 1/2 biji

Minyak Sapi - 2 sudu

Rempah kurma - 1 bungkus kecil (bancuh dengan air)

Bawang besar - 1 biji dipotong empat

Bawang kecil - 10 ulas (tumbuk)

Bawang putih - 4 ulas (tumbuk)

Halia (tumbuk)

Cili hijau

Cara2 :

1. Masukkan minyak sapi ke dalam periuk

2. Tumis bahan A. Apabila kekuningan, angkat bahan2 ini dan ketepikan.

3. Tumis bahan tumbuk sehingga kekuningan

4. Masukkan rempah kurma yang telah dibancuh dengan air. Tumis sehingga pecah minyak

5. Masukkan ayam dan kentang

6. Masukkan santan

7. Masukkan bawang besar n cili hijau serta perasakan dengan garam. Masukkan semula bahan A yang telah diketepikan tadi.

Kangkung Goreng Belacan

Bahan2 :

Bawang Kecil - 4 ulas (tumbuk)

Bawang putih - 1 ulas (tumbuk)

Udang kering (tumbuk)

Cili merah - 1 biji (tumbuk)

Cili api (tumbuk)

Belacan (bakar then tumbuk)

Kangkung

Cara2 :

1. Tumis semua bahan tumbuk sehingga naik bau

2. Masukkan kangkung

Siap!!!

TTFN...

Naufal - The big bro...

Yup, positive...it's 14 weeks now...doakan semuanya selamat ye...tq...

Alahan kali ini agak teruk...saya tak boleh makan nasi langsung...bau nasi memang saya alah sejak 1st pregnancy lagi...segala kelengkapan peribadi saya mcm deodorant, shower gel terpaksa ditukar kepada something yg tiada bau...hmm...dah 3 bulan juga saya tak masak...saya alah bau tumis2, goreng2...

Perut tak la sebesar mana...simptom2 cramp kaki dah menjelma...hmm...gara2 kurang calsium la ni...sewaktu kandungan mencecah usia 12 minggu, saya diserang demam denggi...selera makan yang memang menurun waktu itu jadi bertambah teruk...saya langsung tiada selera makan...semua makanan terasa pahit...saya makin risau...macammana agaknya si kecik dalam perut saya ni...saya cuba juga untuk makan, walau hanya sesuap nasi...siapa sangka, dugaan untuk mengakhiri 1st trimester agak berat juga, namun saya terima dengan redha...

Alhamdulillah, saya beransur pulih...morning sickness juga hampir berlalu pergi...selera makan makin menjadi2, asyik lapar saje...asben n officemate jadi mangsa melayan selera makan saya...hehe...

Naufal dah saya asuh tentang abang n adik...cuma bila saya tanye naufal..."Naufal nak adik tak?" Naufal jawab..." No No No..." Hmm...tak faham sgt lagi atau tak ready lagi agaknye...saya cuma berharap, bila dah tengok adiknye nanti, naufal akan faham...

TTFN...